バインミーのレシピを調べると、パン以外に具材としてパテ、鶏ハム、なますを用意することが書かれています。

「バインミーらしさ」を求めるのであれば、確かにそれは間違いではありません。
一方で「手軽なバインミー」という点では少しハードルが上がるでしょう。

材料の調達はもちろんのこと、仕込みが自宅では大変な場合もあります。
その状況では、「食べてみたいけど自宅では難しい料理」になってしまいます。

実際はそんなに難しいものではありません。パンに具材をサンドすれば、それでバインミーは完成します。

最低限おさえておきたいポイントを上げるとすれば、

「米粉を使った20cm程度のバケットを使用すること」

くらいです。食パンや米粉不使用のバケットでもバインミーは作れると思いますが、さすがに現地でもそこまでは逸脱していません。もしどうしても食パンでバインミーを作りたいのであれば、それはサンドイッチと名乗るのが無難でしょう。

米粉を使ったパンは最近販売するお店が増えてきていますので、近所のスーパーでも探すことができると思います。バケットを購入し、お好みの具材をサンドするだけ。

ぜひあなたも今日からベトナミーズになってみませんか。